这篇文章为您提供煎饼的拼音、怎么读的读音，煎饼的基本解释(释义)，煎饼的意思是什么？煎饼的英文翻译，用煎饼怎么造句等内容！

煎饼读音/繁体/五笔/英文翻译

拼音	jiān bing	读音	跟我读
繁体	煎餅	类型	词语大全
五笔	ueqn	平音	jianbing
词性	中性	语法
拼读	鸡(ji1)衣(yi1)安(an1)，煎(jian1)|波(bo1)鹰(ying5)，饼(bing5)
英语翻译	n.pancake

煎饼是什么意思？

· 基本释义

用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。

· 详细释义

煎饼 [jiān bing]

在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。

南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十餘，设煎饼。” 沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”

· 网络释义

煎饼（A pancake），发源于山东临沂沂蒙地区，盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带，是是山东内陆地区民间传统家常主食，也是久负盛名的山东地方土特食品。煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。煎饼历史悠久，起源甚早。早在唐代文献中就有记载，距今已有1000多年的历史。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了煎饼的独特之处。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。从地域上划分主要分为沂蒙煎饼、临沂煎饼、泰山煎饼等。

煎饼的近反义词？

煎饼近义词：抱歉，查无煎饼的近义词

煎饼反义词：抱歉，查无煎饼的反义词

· 与煎相关的词语：

熬煎，煎熬，煎剂，油煎火燎，焦煎，点眼煎，炮煎，黏煎，独附煎，煎蒸，煎促，煎憹，内心煎熬，益元煎，煎扰，煎灼，烦煎，煎悴，发散煎，姜蜜煎

· 与饼相关的词语：

饼干，饼铛，贴饼子，馅儿饼，豆饼，比萨饼，烙饼，春饼，蒸饼，油饼，铁饼，画饼充饥，月饼，锅饼，木乳饼，饼拓，蝎饼，镮饼，金饼，棉饼

煎饼词语接龙

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（~饼~）在开头的词语：饼干，饼铛，饼子，饼拓，饼锭，饼饵，饼定，饼茶，饼师，饼金，饼食，饼脸，饼麨，饼肆，饼餤，饼银

（~饼~）在结尾的词语：馅儿饼，比萨饼，木乳饼，油旋饼，面起饼，龙鳞饼，蜡薤饼，鸳鸯饼，水溲饼，玫瑰饼，蚕纱饼，椽头烧饼，无面饼，天上掉馅饼，宝珠市饼，花生饼，碗里拿蒸饼，阿茂整饼，油镟饼，平地抠饼

煎饼单字解释

煎，【jiān】，意思：["烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。,把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。,煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。

饼，【bǐng】，意思：["扁圆形的面制食品：月～。烙～。,泛指扁圆形像饼一样的东西：铁～。